桑葚美食大展厨艺,盛泽桑葚等你来采

2020-04-22 14:47     中华食品网/www.sxnewsw.cn

(本报讯)蚕桑是古代农业的重要支柱。蚕桑文化与稻田文化一起标志着东亚农耕文明的成熟。中国苏州吴江区的盛泽镇有着“丝绸古镇 纺织名城 时尚之都”的美称,桑蚕文化在此拥有千百年的悠久历史,早在唐代,当地生产的“吴绫”就成为贡品;到了明清时期,这里出现了一批专业生产丝绸的作坊和进行丝绸交易的“绸市”,来自全国各地的绸商汇聚在这里采购丝绸,市面兴旺,会馆林立,闻名遐迩。盛泽美食也和桑蚕文化有着解不开的渊源,因选料严谨,制作精细,因才施艺,四季有别,而形成独具地方特色的菜肴。如今,一场关于桑葚的网络美食大赛即将开启,好看又好吃的美食等您上线品鉴。

4月30日,苏州盛泽将举办第二届盛泽镇桑葚采摘旅游文化节,桑葚的网络美食大赛作为本次活动的重要环节之一,将为线上游客带来一次美食厨艺的“云比拼”。此次活动由中国盛泽丝绸旅游文化节组委会主办,江苏盛泽旅游发展有限公司、江苏盛泽东方丝博文化游览管理有限公司、德安杰环球顾问集团承办。活动将围绕桑蚕文化,通过多种形式展现盛泽镇丰富的文化旅游资源。

5月的盛泽是蚕桑最好的时节,桑树茂盛桑葚鲜美,每逢此时,营养丰富的桑葚吸引来自全国各地的游客到此采摘品鉴,近距离感受自然之美。多年以来,盛泽人民用勤劳的双手和民间的智慧创造了众多与桑蚕文化有关的美食,活动期间,来自盛泽的百年老店、网红美食都将依次亮相,通过展览让游客认识盛泽,品味盛泽。

据悉,本次活动以“桑味苒苒 葚情满满”为口号。活动开幕式上将有吉祥物发布、桑葚采摘直播互动、盛泽美食网络大赛、盛泽美食商品展等多个具有盛泽特色的环节依次推出。

桑葚的网络美食大赛报名工作已经开启,如果您是美食达人,欢迎报名挑战!

[责任编辑:肖顺英]