十年筹谋可期,商圈与星厨的旷世蜜恋

2020-09-29 17:19     中华食品网/www.sxnewsw.cn

每当美食当前,食客们都想化身一个空盒子,将那神仙的味道封存保鲜,成为独家记忆。无论是落座地标百年传承的风味老店,还是烟火流转爆款连连的夜集小吃,亦或是星级神厨叱咤风云的生花精品,这世间,唯有爱与美食不可辜负。

 

历经两个多月的精心筹备,9月26日,“星厨零距离”首届京津冀星厨交流大赛在廊坊市廊和坊·金融街成功举办。20名来自京津冀地区的星级主厨身着洁白的厨师服上演了一场神仙打架,他们不仅通过拿手菜飙了一把独门绝技,还结合当地的特色饮食元素驴肉、鸽子、豆腐进行了鬼斧神工的菜品研发与创新。

美得不可方物,可食人间烟火

“星厨零距离”、“星级大师为您做小吃”,是本次星厨交流赛的点睛之笔,往日那些神坛之上冠着星级的顶级大咖、业界翘楚、食界传说纷纷现身,现场来宾均可在菜品评定、展示过后分得一口鲜香,同时还能跟参赛星厨进行面对面的互动与交流。

 

“这种亲民的美食大赛,让我感到很兴奋!”

中国德源社社长张克山在接受采访时说道:“把来自京津冀的美食高手聚合在一起,下沉民间,打造出小城文化的同时也打造出了让人耳目一新的商圈。民以食为天,而这片天就带着它的亲和与新的姿态,向我们走来。”

让高级菜品步入凡间这件事将会从梦想照进现实。而星厨们对于这份创意计划的热情与坚持,对于走近普罗大众、对口万千群体的决心,也正是对于传承、发扬饮食文化的工匠精神所在。

 

是谁说绝美的事物都不食人间烟火的?

 

健康品质的味道,光年之外的意外

这次星厨交流赛选用的食材都取自廊坊本地,融入了健康绿色、营养搭配的理念,老少皆宜,尤其在新青年群体中呼声很高。

 

 

现场观众兴奋地表示:“来参与这场盛宴,让我感到很很感动,因为它对健康理念的传达远远超出了我的期待。从我自身来讲,我特别喜欢健身,所以对于饮食控制,营养均衡特别地注重。而在这里,通过跟各位星级厨师的接触与交流,让我学习到了很多,这个是最赞的。”

 

 

人类社会的发展过程就是一个在不断突围的过程,在这样的历史进程中,从起初的餐饮本身是为了解决温饱到如今的健康饮食是为了引领高品质的生活,新餐饮跨越光年突飞猛进,这是绝味美食的意料之外,也是情理之中。

引领廊坊新发展,温情之中请留下

在全国餐饮业正面临着后疫情时代的机遇与挑战的关口,廊坊澳美基业房地产开发有限公司同京津冀星厨联盟携手,鼎力支持年轻的初创餐饮品牌在廊坊创业,支持已初具规模的大中型餐饮集团在廊坊设立总部基地,将他们的资金结算中心、研发中心、物流中心、人才培训中心全部设立在廊坊。同时为他们提供一站式、全产业链生态服务体系,助力他们发展壮大,加速步入资本市场。

 

澳美基业董事长张亚娟在接受采访时表示:“优质企业、优质人才都会关心和考察这边有什么样的餐饮品牌,他们对于生活的要求首先最基本的就是‘吃’,他们不仅想吃美味的大餐,也想吃特色的小吃。无论是一份冒着热气的阳光早餐、一盒承载着温暖的快捷便当,还是一个照亮回家道路的深夜食堂,我们都希望他们吃到的是健康的,这是我们的企业情怀,也希望成为他们的饮食生活文化。”

 

大到对引入品牌的品质甄选、配套帮扶,小到深入生活,人才流入的暖心情谊,一站式的无微不至。这里集齐了天地灵气、神仙境遇、完美机遇,唯独还差个你。

 

豁达坚韧的情怀颂歌,志同道合未来可期

初见张亚娟董事长,豁达果敢中带着沉稳气质,站在凌冽的高峰之上却有足够的谦逊随和与不言而喻的精致风雅。这样的一个她,带着一生只做一件事的行者风范,和她的团队精心筹谋了项目整整十年。

 

 

十年磨一剑,笑问苍天,人的一生能有几个十年?”

 

 

北京燃气蓝天控股有限公司王惠平说道:“我和廊和坊的缘分很深,在它建设初期的时候走过楼盘,我就感觉到它的构思、设计都很精巧、新奇,当时就被深深吸引。而当我跟张总交谈时,我就明白,商圈能够做到如此勾人,是有原因的。张总身上有一种精益求精的人格魅力,只要是不能做到最完美的事情,她就不会去实施,心怀理想却谋定而动。抛却了普通的地产强者游走于金融的江湖气息,更多的是着眼宏图的大局情怀、天马行空的艺术气息和沉着打磨的工匠精神。”

 

 

活动当天,澳美基业董事长张亚娟同京津冀星厨联盟主席李冬,进行了京津冀星厨联盟研发中心落户廊和坊·金融街的现场签约仪式。李冬认为“成事不在天,在于自己,同时更在于一个好的合作伙伴。同廊和坊开启一系列战略合作,我们有自信在今后为廊坊餐饮业的创新与发展推波助澜,贡献自己的力量。

 

 

何为芳华?就是和一群志同道合的人,一起奔跑在理想的路上,回头有一路感人的故事,低头有坚定的脚步,抬头有诗和远方!

中国产业经济信息网

记者:白小羽

[责任编辑:肖顺英]