“食品安全是‘产’出来的,也是‘管’出来的

2020-10-23 17:23     中华食品网/www.sxnewsw.cn

以乳制品、肉制品、婴幼儿配方乳粉、网络食品等群众关注度高的热点食品为重点品种;以集贸市场、商场超市、学校、城乡结合部等为重点区域,以中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等为重点单位,以“元旦”“春节”“元宵节”为重点时段,加大集中整治力度,确保“百日行动”取得实效。

近年来,山西省委、省政府高度重视食品安全工作。2019年12月,该省先后制定印发了《山西省深化改革加强食品安全工作实施方案》和《山西省党政领导干部食品安全工作责任清单》,为进一步压实各级各部门食品安全责任提供了坚强的制度保障。今年9月,山西省政府办公厅印发了《山西省食品安全监管事权清单》,对35个省级部门和单位的食品安全行业管理责任进行了细化和明确。

“食品安全是‘产’出来的,也是‘管’出来的,但归根到底还是‘产’出来的。”孙兰草表示,这种说法充分说明,落实主体责任对保证食品安全起着至关重要作用,食品生产经营者是食品安全的第一责任人。

[责任编辑:肖顺英]