预防食品安全事故的发生

执法人员重点从学校食堂基础设施、环境卫生、食品经营许可和从业人员健康证持有、食品安全管理制度落实、从业人员教育培训、食材购进台账、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范使用等方面进行检查。同时要求学校负责人切实履行食品安全主体责任，定期组织人员对食堂进行检查，排除食品安全隐患，预防食品安全事故的发生。截至目前，执法人员已对辖区21所供餐的中小学校(幼儿园)食堂、校园周边食品经营户132户进行检查。对检查中发现的问题，现场进行指导并督促其整改。