学会看懂食品标签,是为了选出更健康的食品给孩子吃吗?

2019-11-19 18:59     中华食品网/www.sxnewsw.cn

看着配料表,心里打着鼓,然后改变随心所欲给孩子吃零食的态度,心生敬畏,减少吃或者尽量不吃,这就是看食品标签最大的意义。

当然我说的是食品,不是食物,不是营养素,不是保健品…这些又另当别论了,食品简单说就是食物加工后的一种方便食品,食物是天然食材,食品是食物的再加工。学会看懂食品标签,是为了选出更健康的食品给孩子吃吗?

我认为不是这样,如果要从健康角度,应该讨论的是食品吃还是不吃,而不是看食品标签后选出更健康的,因为市售方便食品极少有达到健康要求的,选择饼干还是糖果,选择糖多点的饼干还是糖少点的饼干,意义都不大,本质上依然是有各种添加剂的再加工食品,半斤八两,谁也不比谁强多少(除非配料表确实很干净烹饪方式也健康的,这种也许有,但很难遇到)。

[责任编辑:肖顺英]