这汤要多给孩子喝,再贵也不要省,补钙又营养,冬天驱寒保暖必备

2019-11-21 14:42     中华食品网/www.sxnewsw.cn

天气越来越冷了,冬天悄悄的来了 ,相信不少小伙伴们都穿上了秋裤了。寒风不仅侵蚀着我们的身体,稍不注意就容易引起感冒;也让我们的皮肤干燥脱水起皮,这时我们不仅需要更多的营养来抵御严寒,同时也要补充更多的水分,因此煲汤就成了冬季餐桌上的常客,即可增强抗病力少感冒,还能暖身暖胃又驱寒。

今天小编就给大家推荐一道老少皆宜的家常汤---番茄山药棒骨汤。山药是秋冬季节最佳滋补佳品,它是一种药食同源的食材,营养丰富, 不仅能健脾益胃助消化,还能强健机体,滋肾益精;它也是是糖尿病人的食疗佳品,能降低血糖;同时山药的低热量,高纤维,多吃助消化,不会长胖,有着瘦身养颜,延缓衰老等功效。

猪骨中的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其它食物所能比拟的,尤其是猪骨熬煮成的浓稠的骨头汤后,营养完全溶解在汤中,更易于人体的吸收。多喝骨头汤既能减缓衰老,还可补钙质,防治骨质疏松症。虽然现在猪肉价格偏高,贵也值得买,尤其家有孩子老人还多吃。这道”番茄山药棒骨汤“香味浓郁,营养丰富,做法简单,秋冬进补我家常喝,暖身暖胃补钙又营养,喝完全身舒坦。 马上就要入冬了,赶紧炖上一锅,给自己和家人补补吧!

【番茄山药棒骨汤】

原料:大棒骨 1根 铁棍山药 1根 番茄 2个 姜 几片 胡椒粉 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 棒骨冷水下锅,加入几片姜,焯出浮沫后冲洗干净; 3. 将焯好的棒骨放入电炖锅中; 4. 一次性加入足量的水; 5. 加入几片姜; 6. 按下电炖锅中煲煮骨汤的功能键; 7. 时间还差半小时的时候放入山药段炖煮; 8. 还差十分钟时加入番茄进去继续炖煮; 9. 最后加入适量的胡椒粉和盐调味;

10. 盛入小钵中, 撒上小葱末。

[责任编辑:肖顺英]