一扒全是“黑料”!上下九这两间店,竟能十几年屹立不倒?!

2019-11-24 18:09     中华食品网/www.sxnewsw.cn

首先我们来到的是坚强美食店

店面不算很小,但厨房就占了近1/2

想必藏了不少“黑料”!

果不其然,一潜入厨房

就看到老板的黑色武器——皮蛋

你看这皮蛋又大又圆又亮

怎么忍心成为瘦肉粥的附属品呢?

于是老板把它一切,往米浆上一投

加热后再飞速裹起来

它就变成肠粉中的主角!

别问我为什么没有制作过程.gif

老板手速太快了,我镜头跟不上

ʅ(‾◡◝)ʃ

好了,接下来就尝尝

这传说中的“黑心肠”

为了隐藏身份,还特意点了粥和煎饺

(才不是自己想吃呢嘻嘻嘻)

莫要说我少见多怪

这样白里透黑、料多到爆皮

还只要6块一份的皮蛋肠粉

谁能顶得住啊

皮蛋给得随性大方

吃起来鲜嫩有嚼劲

跟浸了酱油的肠粉皮一块入口

肠粉的爽滑混合皮蛋的咸香

怎么吃都不会腻!

本以为“黑心肠”就这么被我扒光了

想不到下面还隐藏着一层青菜肠

晶莹透绿,简直惊喜!

一问才知道,店里肠粉都是做成双层

老板的心思,我看不透~

[责任编辑:肖顺英]