老庙牛肉是安阳市滑县老爷庙出产的一种特色美食

2020-02-04 18:54     中华食品网/www.sxnewsw.cn

老庙牛肉

到了古都安阳才知道什么是美食

 

老庙牛肉是安阳市滑县老爷庙出产的一种特色美食,同样也是安阳名持之以,老庙牛肉做法复杂,用到了最少十五种香料和陈年老汤,陈年老汤用牛骨头熬制。

据说最浓厚的老汤牛骨头都已经被熬到消失不见融入汤中,熬汤用的火必须是用无烟木炭,这样熬出的老汤才更有味道。

老庙牛肉的味道纯正,口感非常好,肉烂耐嚼。享有盛名,是一种很值得尝试的美味。

[责任编辑:肖顺英]