【红烧腐竹】

2020-03-07 18:24     中华食品网/www.sxnewsw.cn

【红烧腐竹】

所需食材:腐竹、葱姜、牛肉酱、盐、白砂糖、鸡精、老抽、蚝油

操作步骤

步骤一

首先将腐竹提前放入冷水中浸泡几个小时。泡至全部变软之后将其捞出用手攥干其中的水分,然后切成小段。

腐竹这么做,比肉还好吃,鲜香美味超下饭,必备家常菜

 

步骤二

锅内放油,烧热之后把腐竹倒进锅中,小火慢炸两分钟左右,直到腐竹炸为金黄之后将其捞出控干油分备用。葱姜切成末备用。

步骤三

锅内留底油,把葱姜末放入锅中炒香,炒香之后放上一勺牛肉酱继续翻炒,然后加入适量清水、老抽、蚝油,把腐竹再放入锅中,煮五分钟左右。最后往锅内加上适量的盐、白砂糖和鸡精,搅拌均匀开始收汁。收汁之后就可以关火盛出了。

腐竹这么做,比肉还好吃,鲜香美味超下饭,必备家常菜

[责任编辑:肖顺英]